Bueno, he vuelto a tener un problema en Prestashop y como ya lo he resuelto, lo comparto para que la comunidad española también tenga la solución. Funciona perfectamente pero a cambio pierdes la función purifyHTML(), con lo que tampoco se podría llamar solución, pero sí parchecito.

ERROR:

Fatal error in module themeconfigurator: Call to undefined method Tools::purifyHTML()

SOLUCIÓN:

La «solución» es sencilla, en el archivo themeconfigurator.php del Módulo (modules/themeconfigurator) tenemos que eliminar el purifyHTML() del código. En la línea 454 y 593 hay que cambiar esto:

pSQL(Tools::purifyHTML($content), true)

Por esto:

pSQL($content, true)

Subir el archivo al servidor y ya estaría solucionado, puedes comprobar que al actualizar o añadir funciona perfectamente.

Un saludo!
Iván Ros